Menù a la carte

da noi la Natura crea il gusto

Menù a la carte disponibile dal 1 aprile al 15 ottobre

 

Gli antipasti 

Antipasto del baglio        15 euro (per 2 pax)

(degustazione di assaggi tipici a scelta dello chef come panelle, caponata, tabulè, primo sale, bruschette etc )      

Tagliere siciliano             18 euro (per 2 pax)

(guanciale di maialino, crudo dei nebrodi, formaggio cotonese , provolone, primo sale, pomodorini secchi, olive e bruschette)

Caponata di melanzane con crostone     5  euro

Coppo di panelle e crocchette                5 euro

Tris di bruschette                                 4 euro  

I primi di stagione    10 euro                        

Busiata con pesto alla trapanese servito all'antica (melanzane fritte, patate fritte, mollica e pecorino)

Busiata con stufato di cinghiale

Busiata con ragout di salsiccia, melanzane fritte e  scaglie di caciocavallo

Gnocchetti di patate al pesto di pistacchi

Primo del giorno

I secondi di carne

Tagliata di manzo/fiorentina dda carni siciliane  35 euro/kg

Involtini alla siciliana                                     12 euro   

Costolette di agnello in crosta di pistacchi       15 euro

Boccocini di salisiccia al forno                        10 euro

Gran grigliata                                               28 euro per due persone

(entrecote di manzo, agnello, salsiccia, maialino, verdure grigliate)

I contorni  4 euro

Insalata contadina (verde, pomodori, olive, cipolle, origano)

Insala mista

Patate rustiche

Verdure grigliate

I dessert

Cassatelle di ricotta con marsala    2 euro

Semifreddi della casa                    4 euro

Coppa di frutta                             5 euro

Sorbetto                                     4 euro

 

 

Una proposta dedicata ai sinceri amanti del gusto

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Vi aspettiamo!

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