Cenone di San Silvestro

dal 31/12/2021

Menù Cenone di San Silvestro 2021

 

Aperitivo di benvenuto

sfincione alla palermitana, rustici, salsiccia pasquarola, olive condite, prosecco e cocktail analcolico

Antipasto al piatto

Tris di formaggi siciliani con mostarda di arance al pepe rosa

Baccalà fritto con panatura ai pistacchi

Gateau di patate con cuore filante di vastedda del Belice

Caponata di melanzane con granella di mandorle e sfoglia di pane fritto

Primi piatti

Risotto con cuori di carciofo, crudo dei Nebrosi e mandorle tostate

Crespelle farcite con formaggi, trito di cinisara ed erbe di campo

Secondi Piatti

Filettino di maiale bardato al Nero d'Avola

Salsiccia pasquarola in umido su crema di lenticchie

Dessert

Composta di frutta 

"Guantera" di dolci al tavolo

allo scoccare della mezzanotte brindisi 

Acqua, Vino Trisole, Caffè e Amari

Menu baby (buffet, lasagnetta, arrosto panato con patate, frutta e dessert,acqua) 

 

Costo Adulto 60 euro

Costo Baby 25 euro

 

ACCESSO SOLO CON GREENPASS RAFFORZATO Per prenotazioni tel.0923864279

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