Tenuta Fratelli Sanacore

Tenuta Fratelli Sanacore

Pranzo di Pasqua 2020

dal 12/04/2020

Menù del Giorno di Pasqua 

Benvenuto dello chef

Olive condite di nostra produzione

Sfincione alla palermitana

Arancinette al burro

Antipasto al piatto

Uova farcite pasquali

Girello affumicato con vastedda del Belice

Insalata di finocchi, arance e olive nere

Spicchi di cotonese con gocce di miele di Ape Nera Sicula

Canestrino di pasta brisè con carciofi

Primi piatti

Busiata con stufato di carni miste, biete e funghi

Crespelle con zucca, ricotta e ragout di vitello

Secondi piatti

Filetto di maialino Nero in crosta di pistacchio

Girello di cinisara all'alloro con patate

Dessert

Frutta di stagione

Cassata siciliana 

Acque, Vino della casa, caffè e amari

Costo 38 euro a persona

Baby  lasagna, cotoletta e patatine 17 euro


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