from 06/09/2019 to 08/09/2019
L'événement se déroule dans le lieu évocateur du musée du sel de Nubie et dans l'ensemble de la réserve naturelle des marais salants de Trapani et de Paceco dans le but de mettre en valeur le patrimoine culturel, paysager et gastronomique de la route du sel.
Deux jours, riches en événements gastronomiques et viticoles, visites guidées, conférences, expositions de marchés et chaque soir au coucher du soleil, spectacle suggestif de la récolte du sel à la main avec les chants des ouvriers du sel. Un rituel ancien qui, en plus d'être un événement évocateur, grâce à un paysage unique composé de bassins d'eau, d'éoliennes et de pyramides blanches qui virent au rose quand le soleil se couche est également une réalité de production importante sur la côte de Trapani, à l'intérieur de la réserve naturelle intégrale de la Saline de Trapani et Paceco, gérée par le WWF.
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